En el XXIV Encuentro de la Alianza Latinoamericana de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB), los principales líderes empresariales de la industria en América Latina y el Caribe sostuvieron un diálogo sobre el presente y el futuro de la industria en el que abordaron temas clave como los efectos del nuevo escenario geopolítico sobre el comercio regional, el rol de la ciencia y la innovación en la transformación de los sistemas alimentarios, y la necesidad de avanzar hacia marcos regulatorios basados en evidencia que impulsen la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la competitividad.
En ese contexto, ALAIAB resaltó también la relevancia estructural de la industria de alimentos y bebidas en el desarrollo económico y social de la región. Este sector genera más de 7 millones de empleos directos, y por cada uno de ellos, se crean en promedio 4,1 empleos indirectos. Está compuesto por más de 435.000 empresas activas en América Latina y el Caribe, de las cuales el 96% son micro, pequeñas o medianas, lo que demuestra su impacto territorial y su rol clave en el tejido productivo.
“Nuestra industria está al servicio de millones de personas todos los días. Innovamos constantemente para ofrecer productos más seguros, accesibles, sostenibles y alineados con las nuevas expectativas del consumidor. La ciencia, la tecnología y el diálogo son herramientas fundamentales para seguir construyendo sistemas alimentarios resilientes y con propósito” afirmó Camilo Montes, Presidente de ALAIAB.
El encuentro contó también con la presencia de diversas cámaras y asociaciones de toda la región, entre ellas, AB Chile, la Asociación Brasilera de Industrias de Alimentos y Bebidas (ABIA), la Asociación Brasileña de las Industrias de Refrigerantes y Bebidas no Alcohólicas (ABIR), la Asociación de la Industria de Bebidas y Refrescos sin Alcohol del Perú (ABRESA), la Cámara de la Industria de Alimentos de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI Alimentos), la Asociación Mexicana de Bebidas (MEXBEB), la Asociación de Industrias de Bebidas No Alcohólicas de la República Dominicana (ASIBENAS), la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA), la Cámara Argentina de la Industria de Bebidas sin Alcohol (CADIBSA), la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA), la Cámara de Empresas Paraguayas de la Alimentación, entre otras.
Por parte de ALAIAB, también estuvieron presentes Juliana Cortez Danese, al frente de la Dirección de Asuntos
Públicos, Comunicación y Sostenibilidad, y Marcela Rodríguez, en la Dirección Administrativa y de Asuntos
Científicos y Regulatorios.
