- * Les comprarán 500 mil toneladas del cereal
- Por Alicia Valverde
La industria cervecera acordó con los productores de cebada maltera comprar alrededor de 500 mil toneladas del grano durante los ciclos agrícolas primavera-verano (P-V) 2022 y otoño-invierno 2022/2023, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
El resultado alcanzado es producto de las mesas de trabajo entre la industria cervecera compuesta por Heineken México y Grupo Modelo (ABInBev y, los productores de cebada, quienes se reunieron por separado con cada cervecera, donde Sader fue facilitador del diálogo, para establecer acuerdos sobre la siembra del grano en el ciclo P-V 2022, así como en el proceso de compra-venta del grano y semillas.
“Los acuerdos darán certidumbre a los productores de cebada maltera con respecto a la comercialización e ingresos económicos para sus familias, destacó el titular de Sader, Víctor Villalobos Arámbula.
Buscan abastecer con producción nacional
El acuerdo alcanzado busca asegurar el abasto con producción nacional para disminuir las importaciones de cebada, reducir la huella hídrica con cultivos y tecnologías de baja demanda de agua y generar un mejor manejo de suelos, a través de la Estrategia Nacional de Suelos para la Agricultura Sustentable (ENASAS), con el fin de fortalecer la competitividad de esta agroindustria y favorecer los encadenamientos productivos con la actividad primaria.
La dependencia federal vigilará que los acuerdos se cumplan y brindará acompañamiento técnico a través de los bienes y servicios públicos tanto en variedades mejoradas como certificación de semillas y servicios de sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), además de los servicios nacionales de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) y de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), entre otros.
Las reuniones entre el sector y Heineken de México, iniciaron el 25 de febrero, mientras que con Grupo Modelo el 22 de marzo y finalizaron el 12 de abril. En ambos casos participaron integrantes de los sistemas Producto Nacional y estatales de Cebada, con quienes se acordó la compra de alrededor de 310 mil toneladas para el ciclo P-V 2022 y se estiman otras 190 mil toneladas para el ciclo O-I 2022/2023, entre las dos cerveceras.
México continúa como potencia productora y exportadora
Para los próximos ciclos agrícolas se espera también contar con la incursión activa de Constellation Brands en el proceso de planeación agrícola de siembra y comercialización de cebada maltera mexicana, como un actor importante en la agroindustria cervecera del país y las exportaciones.
De esta forma, México continúa con sus acciones para mantenerse como una potencia productora y exportadora de cerveza para el mundo, con la voluntad de los tres órdenes de gobierno, la agroindustria y las familias productoras, así como el acompañamiento de todas las entidades de servicio en cada eslabón productivo.
Alrededor de 25 mil familias de productores de pequeña y mediana escala dependen de la cosecha de cebada, quienes trabajan en una superficie de alrededor de 235 mil hectáreas en zonas de temporal del Altiplano que comprende a Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Estado de México, así como el norte del país, que abarca a Durango y Zacatecas.
Pese a inflación, se logró un buen acuerdo
A nombre de los productores, el presidente del Sistema Producto Nacional de Cebada, Ricardo Canales del Razo, manifestó que a pesar del impacto que ha generado la inflación se logró un buen acuerdo, mismo que se traduce en una relación ganar-ganar para todos los actores de la cadena productiva, por lo que están comprometidos a cumplir cabalmente con la entrega de los volúmenes acordados y los acuerdos comprometidos.
Asimismo, resaltó el que la agroindustria continuará apoyando a los productores con esquemas de financiamiento contra entrega de cosecha, en la adquisición de semillas y seguros agrícolas y, en algunos casos, fertilizantes en un modelo de compras consolidadas.
Por Heineken, el director de Asuntos Públicos y Gobierno, Óscar Gálvez Guzmán, enfatizó que la empresa busca fortalecer su compromiso para generar un impacto positivo socioambiental en las comunidades en las que opera mediante dos de sus pilares.
El primero, para reducir a cero las emisiones de carbono, incrementar la agricultura circular y bioeconomía y ser una empresa ciento por ciento neutral en el consumo de agua y de emisiones de CO2; el segundo, para generar un impacto positivo en las comunidades.
Modelo busca que sus empaques sean reciclables
Por parte de Grupo Modelo, el director de Agronegocios, Santiago Torres Villalobos, señaló que la cervecera está trabajando para cumplir con sus metas globales de sustentabilidad, entre ellas la de una agricultura de precisión y que el ciento por ciento de los agricultores estén capacitados, conectados y empoderados financieramente.
Agregó que su objetivo es que, en la totalidad de las comunidades en las que operan y que registren alto estrés hídrico tengan una mejora medible en cuanto a disponibilidad y calidad del vital líquido.
También buscarán que, sus empaques sean reciclables y que la energía que utilizan provenga de fuentes renovables para reducir en 25 por ciento las emisiones de carbono en el corto y mediano plazo.
En estas negociaciones también participaron el facilitador del Sistema Producto Nacional de Cebada, Samuel Fernández Cruz. Por los comités estatales del Sistema Producto de Durango, el presidente Luis Manuel Espinosa Ontiveros, y el secretario Jesús Felipe Noh Corona; del Estado de México, el presidente Ernesto Borja Beltrán, y el secretario Arnulfo Mayorga Ortiz; de Hidalgo.
Además, del presidente Juan Raúl Meneses, y los vocales Sergio García Coca y Marco Antonio Alvarado Melo; de Puebla, el presidente Raúl Godos Gangle y el secretario Juan José Ramírez Hernández; de Tlaxcala, el presidente Clemente García Hernández y el secretario Juan Lara Dávila, y de Zacatecas, el presidente José Gerardo Jaquez Caldera y el secretario Oscar Valerio.
